ЛУЧШИМИ ИСТОЧНИКАМИ ВИТАМИНА С ЯВЛЯЮТСЯ
овощи и фрукты
хлеб и крупы
молоко
мясо
ЛУЧШИМИ ИСТОЧНИКАМИ ВИТАМИНА С ЯВЛЯЮТСЯ
овощи и фрукты
хлеб и крупы
молоко
мясо
ПОЛИСАХАРИДАМИ ЯВЛЯЮТСЯ
сахароза, лактоза, мальтоза
крахмал, гликоген, целлюлоза
глюкоза, фруктоза, галактоза
сорбит, маннит, рафиноза
ПРИ ВЫСОКОУГЛЕВОДНОЙ ДИЕТЕ НАБЛЮДАЕТСЯ
гипосаливация
гиперсаливация
увеличение поглощения кислорода слюной
увеличение Са/Р соотношения
НАИБОЛЬШЕЕ КОЛИЧЕСТВО КАЛЬЦИЯ СОДЕРЖАТ
рыба, мясо, птица
желток, яйца, печень, хлеб
молоко, сыр, зеленые овощи
ягоды и фрукты
ГАЛАКТОЗА СОДЕРЖИТСЯ В
фруктах
зерновых
молоке человека
молоке коровы
ДЛЯ АДСОРБЦИИ КАЛЬЦИЯ НЕОБХОДИМ ВИТАМИН
А
В1
С
D
КАЛОРИЙНУЮ ЦЕННОСТЬ ПИЩИ ОПРЕДЕЛЯЕТ
число витаминов
количество минералов, витаминов и белков
количество углеводов, жиров и белков
количество минералов, витаминов
ВАЖНЫЕ МИНЕРАЛЫ, НЕОБХОДИМЫЕ ДЛЯ ПРОЧНОСТИ КОСТЕЙ и ЗУБОВ-ЭТО
железо
цинк
кальций
натрий