ПРОФЕССИОНАЛЬНУЮ ГИГИЕНИЧЕСКУЮ ПОДГОТОВКУ И АТТЕСТАЦИЮ ДОЛЖНОСТНЫХ ЛИЦ И РАБОТНИКОВ ПРАЧЕЧНОЙ ПРОВОДЯТ
с периодичностью 1 раз в 2 года
с периодичностью 1 раз в год
однократно через месяц после начала работы
однократно через 3 месяца после начала работы
ПЫЛЬ СО СТЕН И ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ОБОРУДОВАНИЯ В ЭЛЕВАТОРЕ И СОЛОДОВНЕ УБИРАЮТ 1 РАЗ В
смену
неделю
месяц
3 дня
РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ПОТЕНЦИАЛ ВКЛЮЧАЕТ МЕДИЦИНСКИЕ, ПСИХОЛОГИЧЕСКИЕ И __________ ГРУППЫ ФАКТОРОВ
социальные
профессиональные
биологические
экологические
ПОД КИНЕЗОТЕРАПИЕЙ ПОНИМАЮТ ЛЕЧЕНИЕ И РЕАБИЛИТАЦИЮ ПОСРЕДСТВОМ ДВИЖЕНИЙ И
положения
дыхания
физиотерапии
эрготерапии
ЗАМЕНА СПЕЦОДЕЖДЫ ПЕРСОНАЛУ ПРАЧЕЧНОЙ ПРОИЗВОДИТСЯ ПО МЕРЕ ЗАГРЯЗНЕНИЯ, НО НЕ РЕЖЕ 1 РАЗА В
7 дней
квартал
месяц
2 недели
К ЗАБОЛЕВАНИЯМ, ПЕРЕДАЮЩИМСЯ ПИЩЕВЫМ ПУТЕМ, ОТНОСЯТ
гепатиты, дизентерию, холеру, гельминтозы
сифилис, гонорею, трихомониаз
корь, краснуху, туберкулез
грипп, ОРВИ
ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НОВЫХ РЕЦЕПТУР
необходимо санитарно-эпидемиологическое заключение
необходимо разрешение администрации
требуется обеспечение условий работы
разрешение не требуется
ВЕДУЩАЯ РОЛЬ В ГИГИЕНИЧЕСКОМ ВОСПИТАНИИ НАСЕЛЕНИЯ ПРИНАДЛЕЖИТ
работникам здравоохранения
работникам общественных организаций
работникам культуры
социальным работникам
ВНУТРЕННИЕ ПОВЕРХНОСТИ ВАРОЧНЫХ КОТЛОВ, ФИЛЬТРАЦИОННЫХ ЧАНОВ, ХМЕЛЕЦЕДИЛЬНИКОВ ПРОМЫВАЮТСЯ
только после окончания варки
только перед варкой
как перед варкой, так и по окончании ее
в конце рабочей смены
ПРОТИВОПОКАЗАНИЕМ ДЛЯ ЛЕЧЕБНОЙ ФИЗКУЛЬТУРЫ ЯВЛЯЕТСЯ
тяжелое состояние больного
косолапость
гипертоническая болезнь I степени
сколиоз
НА ХЛЕБО-БУЛОЧНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ СХОД С СИТ НА НАЛИЧИЕ ПОСТОРОННИХ ПРИМЕСЕЙ ПРОВЕРЯЮТ НЕ РЕЖЕ 1 РАЗА В
смену
неделю
месяц
3 дня
ОСНОВНЫМИ СПОСОБАМИ ПРОФИЛАКТИКИ ГЕЛЬМИНТОЗОВ НА ПИЩЕВОМ ПРЕДПРИЯТИИ ЯВЛЯЮТСЯ МЫТЬЕ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ, ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА ПРОДУКТОВ, А ТАКЖЕ
соблюдение правил личной гигиены
закаливающие процедуры
прививки
употребление витаминов
СОГЛАСНО СТ. 13 ФЗ № 2300-1 ОТ 07.02.1992 «О ЗАЩИТЕ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ» ЗА НАРУШЕНИЕ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ИЗГОТОВИТЕЛЬ (ИСПОЛНИТЕЛЬ, ПРОДАВЕЦ, УПОЛНОМОЧЕННАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ИЛИ УПОЛНОМОЧЕННЫЙ ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ, ИМПОРТЕР) НЕСЕТ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ, ПРЕДУСМОТРЕННУЮ
законом или договором
правилами предоставления товаров (услуг)
инструкцией по предоставлению товаров (услуг)
регламентом изготовителя (исполнителя, продавца)
БАЗОВАЯ МОДЕЛЬ РЕАБИЛИТАЦИИ НАРКОМАНОВ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ В УСЛОВИЯХ
стационарных
амбулаторных
профессиональных
социальных
ВИДАМИ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ РЕАБИЛИТАЦИИ ЯВЛЯЮТСЯ ПЕРЕОБУЧЕНИЕ, ПЕРЕОБОРУДОВАНИЕ РАБОЧЕГО МЕСТА И
трудовая адаптация
рациональное трудоустройство на бронированные места
эрготерапия
протезирование
ПОКАЗАТЕЛЬ «ПЕРВИЧНАЯ ЗАБОЛЕВАЕМОСТЬ» ХАРАКТЕРИЗУЕТСЯ
числом случаев заболевания, зарегистрированных впервые в жизни амбулаторно-поликлиническим учреждением
общим числом случаев заболеваний, выявленных (зарегистрированных) амбулаторно-поликлиническим учреждением в течение года
числом больных, состоящих под диспансерным наблюдением
числом больных, взятых под диспансерное наблюдение впервые в данном году
ПОКАЗАТЕЛЬ ОБЩЕЙ ЗАБОЛЕВАЕМОСТИ ХАРАКТЕРИЗУЕТ
распространённость заболеваний среди населения
изменения распространённости заболеваний по времени
удельный вес конкретного заболевания
распространённость только социально значимых заболеваний
ДОПУСТИМАЯ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ХРАНЕНИЯ ДО ПАСТЕРИЗАЦИИ НА ПРЕДПРИЯТИИ СЫРОГО МОЛОКА, ОХЛАЖДЕННОГО ДО +6℃, СОСТАВЛЯЕТ (В ЧАСАХ)
6
12
24
36
ДОСТОВЕРНОСТЬ СВЕДЕНИЙ О ПРОВЕДЕННОЙ РЕБЕНКУ ВАКЦИНАЦИИ МОЖНО ПРОВЕРИТЬ ПУТЕМ
проведения серологических исследований
просмотра истории развития ребенка
опроса родителей ребенка
анализа специального прививочного сертификата, находящегося на руках у родителей
РАСКУПОРКА ТАРЫ С СЫРЬЁМ НА ПРЕДПРИЯТИИ ПО ПРОИЗВОДСТВУ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ ДОЛЖНА ПРОИЗВОДИТЬСЯ
в помещении, изолированном от производственных участков
непосредственно в цехе
в местах складирования (кладовых)
на производственном участке
НА ХЛЕБО-БУЛОЧНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ ИНВЕНТАРЬ И ВНУТРИЦЕХОВУЮ ТАРУ НЕОБХОДИМО МЫТЬ
в конце каждой смены
еженедельно
1 раз в месяц
1 раз в 3 дня
В БРОДИЛЬНОМ ОТДЕЛЕНИИ НА ПРЕДПРИЯТИИ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ПИВА И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ ДОЛЖНА ПОДДЕРЖИВАТЬСЯ ТЕМПЕРАТУРА ВОЗДУХА (В ℃)
+5…+8
+2...+4
+18...+20
+10...+15
ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ ПОВЕРХНОСТИ ОБОРУДОВАНИЯ СВЫШЕ ____℃ НЕОБХОДИМА ЕГО ТЕПЛОИЗОЛЯЦИЯ
+45
+35
+30
+40
ПОКАЗАТЕЛЬ ГОСПИТАЛИЗАЦИИ ПАЦИЕНТОВ (УРОВЕНЬ ГОСПИТАЛИЗАЦИИ) ХАРАКТЕРИЗУЕТСЯ
общим числом больных, госпитализированных по поводу заболевания в течение года
числом больных, госпитализированных впервые в жизни по поводу заболевания в течение года
числом больных, госпитализированных впервые в данном году по поводу заболевания
числом больных, госпитализированных повторно в данном году по поводу заболевания
НАИБОЛЬШИЙ ЭФФЕКТ ПРИ ТРЕНИРОВКЕ ВЫНОСЛИВОСТИ ОРГАНИЗМА НАБЛЮДАЕТСЯ ОТ
бега
дыхательных упражнений
перебрасывания мяча
изометрических упражнений
ПОКАЗАТЕЛЬ «ПЕРВИЧНАЯ ГОСПИТАЛИЗАЦИЯ» НАРКОЛОГИЧЕСКИХ ПАЦИЕНТОВ ПОДРАЗУМЕВАЕТ
число больных, госпитализированных впервые в жизни по поводу наркологического заболевания в течение года
общее число больных, госпитализированных по поводу наркологического заболевания в течение года
число больных, госпитализированных впервые в данном году по поводу наркологического заболевания
число больных, госпитализированных повторно в данном году по поводу наркологического заболевания
ГЕНЕРАЛЬНАЯ УБОРКА ВСЕХ ПОМЕЩЕНИЙ ПРАЧЕЧНОЙ ПРОИЗВОДИТСЯ 1 РАЗ В
месяц
квартал
неделю
две недели
ВЕНТИЛЯЦИЯ В ПОМЕЩЕНИЯХ БАНИ
приточно-вытяжная
вытяжная
приточная
не предусмотрена
НА ХЛЕБО-БУЛОЧНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ НАЧИНКИ ДЛЯ ИЗДЕЛИЙ ХРАНЯТСЯ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ НЕ ВЫШЕ (В ℃)
+6
+8
0
+2
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ НАЛИВНЫХ ШЛАНГОВ НА ПРЕДПРИЯТИИ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ПИВА И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ
на специальных стойках
на складе
на полу в цехе
не регламентированы
РЕАБИЛИТАЦИЕЙ СЧИТАЕТСЯ
восстановление самостоятельности пациента
лечение осложнений
профилактика обострений
профилактика осложнений
В СООТВЕТСТВИИ СО СТ. 11 ФЗ № 323 ОТ 21.11.2011 «ОБ ОСНОВАХ ОХРАНЫ ЗДОРОВЬЯ ГРАЖДАН В РФ» МЕДИЦИНСКАЯ ПОМОЩЬ В ЭКСТРЕННОЙ ФОРМЕ ОКАЗЫВАЕТСЯ МЕДИЦИНСКОЙ ОРГАНИЗАЦИЕЙ И МЕДИЦИНСКИМ РАБОТНИКОМ ГРАЖДАНИНУ
безотлагательно и бесплатно
если по полису страхования такая медицинская помощь предусмотрена
при наличии необходимой аппаратуры в медицинской организации
при наличии достаточного штата в медицинской организации
НА ХЛЕБО-БУЛОЧНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ ТРАНСПОРТЕРЫ И КОНВЕЙЕРЫ ОЧИЩАЮТ И ПРОМЫВАЮТ ГОРЯЧЕЙ ВОДОЙ
каждую смену
еженедельно
ежедневно
1 раз в 3 дня
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ХРАНЕНИЯ ОЧИЩЕННЫХ ОВОЩЕЙ В ХОЛОДНОЙ ВОДЕ СОСТАВЛЯЕТ НЕ БОЛЕЕ (В ЧАСАХ)
2
6
4
8
ПЕРИОДИЧНОСТЬ ФЛЮОРОГРАФИЧЕСКОГО ОБСЛЕДОВАНИЯ РАБОТНИКОВ ХИМЧИСТКИ
не реже 1 раза в год
не регламентируется
не реже 1 раза в 2 года
не реже 1 раза в полгода
СОПРОВОДИТЕЛЬНЫЕ ДОКУМЕНТЫ НА ПРОДУКЦИЮ НА ПРЕДПРИЯТИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ТОРГОВЛИ ДОЛЖНЫ НАХОДИТЬСЯ У
продавца
администрации
поставщика
арендодателя
К ПРИЧИНАМ ИНФЕКЦИОННЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ ОТНОСЯТ
больного человека или животного
природную среду и ее компоненты
производственные условия
наследственность и генетическую предрасположенность
ПСИХОЛОГИЧЕСКИЙ АСПЕКТ РЕАБИЛИТАЦИИ ВКЛЮЧАЕТ
индивидуальную и групповую психотерапию
индивидуальную и групповую трудотерапию
эрготерапию и гирудотерапию
физиотерапию и ароматерапию
ВЛАЖНАЯ УБОРКА ВСЕХ ПОМЕЩЕНИЙ ПРАЧЕЧНОЙ ПРОИЗВОДИТСЯ
ежедневно
1 раз в месяц
1 раз в неделю
1 раз в две недели
НА ОДНОГО РАБОТАЮЩЕГО НЕОБХОДИМАЯ ПЛОЩАДЬ ПОМЕЩЕНИЙ (БЕЗ УЧЕТА ОБОРУДОВАНИЯ) ВНЕ ЗАВИСИМОСТИ ОТ ВИДА ВЫПОЛНЯЕМЫХ РАБОТ СОСТАВЛЯЕТ (В КВАДРАТНЫХ МЕТРАХ)
не менее 4,5
не менее 3
более 10
5-10
ОСНОВНЫМ САНИТАРНЫМ ТРЕБОВАНИЕМ ПРИ ПРОВЕДЕНИИ РЕМОНТА ОБОРУДОВАНИЯ ПИЩЕВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ЯВЛЯЕТСЯ
предотвращение загрязнения пищевой продукции
сохранение условий шумового комфорта
обеспечение регламентируемых параметров микроклимата
нормирование освещенности
ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ В ПРАЧЕЧНОЙ ОСУЩЕСТВЛЯЕТ
руководитель
сотрудник Роспотребнадзора
инспектор по охране труда
сотрудник ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии»
ТЕМПЕРАТУРА ХРАНЕНИЯ ПРЕССОВАННЫХ ДРОЖЖЕЙ И ЖИРОВ В ХОЛОДИЛЬНЫХ КАМЕРАХ НА ХЛЕБО-БУЛОЧНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ ОТ (В ℃)
0...+4
-2...-4
0...-2
+4...+8
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ ТОРТОВ И ПИРОЖНЫХ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ: ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ +2℃ ... +6℃ ДО (В ЧАСАХ)
18
36
6
24
ПОСЛЕ РАБОТЫ ПОДНОСЫ СЛЕДУЕТ
промыть водой с моющим и дезинфекционным средствами
протереть салфеткой
ополоснуть водой
вытереть полотенцем
К ДИСЦИПЛИНАРНЫМ ВЗЫСКАНИЯМ ПРИ ГИГИЕНИЧЕСКОЙ ПОДГОТОВКЕ РАБОТНИКОВ ПРАЧЕЧНЫХ ОТНОСЯТ ЗАМЕЧАНИЕ И
выговор
отстранение от работы
штраф
перевод на работу в другое структурное подразделение
К ДОКУМЕНТАМ, НЕОБХОДИМЫМ ПРИ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКТОВ, ОТНОСЯТ НАКЛАДНУЮ И
сертификат соответствия
удостоверение о качестве
лицензию на право торговли
аннотацию
ПЕРИОДИЧНОСТЬ СБОРА И ВЫВОЗА МУСОРА В БАНЕ СОСТАВЛЯЕТ 1 РАЗ В
сутки
месяц
неделю
3 дня
ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ПОДГОТОВКА РАБОТНИКОВ МОЛОКОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕГО ПРЕДПРИЯТИЯ ПРОВОДИТСЯ
ежегодно
каждые 5 лет
1 раз в 2 года
1 раз в полгода
ДОПУСТИМАЯ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ХРАНЕНИЯ В РЕЗЕРВУАРАХ ПАСТЕРИЗОВАННОГО МОЛОКА ПРИ +4-6 ℃ ДО РАЗЛИВА СОСТАВЛЯЕТ (В ЧАСАХ)
6
12
24
36
