Снижению риска возникновения кариеса и естественному самоочищению полости рта способствуют следующие особенности питания:
увеличение частоты приема пищи
высокое содержание в пище Сахаров
употребление преимущественно мягкой пищи, не требующей интенсивного жевания
употребление в пищу сырых овощей и фруктов, твердой сухой пищи
регулярный прием поливитаминов
Реминерализации - это:
частичное восстановление плотности поврежденной эмали
потеря кальция, фосфора, магния из поврежденного подповерхностного участка эмали
увеличение частоты приема углеводов
разрушение структуры эмали под действием органических кислот
инвазия бактерий в ткани пародонта
В возникновении кариеса важную роль играет свойство микроорганизмов:
устойчивость к антибиотикам
образование органических кислот
способность вызывать дисбактериоз ,
способность к колонизации на поверхности зуба
выделение экзотоксинов
Минерализация («созревание») эмали после прорезывания зуба наиболее активно протекает в течение (лет):
2
5
10
15
всей жизни
Процессы минерализации и реминерализации эмали обеспечиваются за счет поступления из ротовой жидкости:
белков, витаминов
кислорода, водорода
кальция, фосфатов, фторидов
белков, кислорода
органических кислот
При увеличении количества мягкого зубного налета в полости рта реакция слюны смещается в сторону:
кислую
щелочную
нейтральную
не изменяется
вариабельно
Оптимальная концентрация фторида в питьевой воде в районах с умеренным климатом составляет (мг/л):
0,8
1,2
1,0
1,5
2,0
Основной источник поступления фторида в организм человека - это:
пищевые продукты
питьевая вода
воздух
лекарства
витамины
Конечным продуктом метаболизма Сахаров является:
декстран
органическая кислота
леваны
гликаны
глюкоза
Концентрация минеральных веществ в эмали зубов выше в области:
пришеечной
фиссур и ямок
бугров и режущего края
контактных поверхностей
одинакова во всех участках зуба
В возникновении кариеса зубов ведущая роль принадлежит микроорганизмам:
актиномицетам
вирусам
стрептококкам
стафилококкам
вейлонеллам
По рекомендациям ВОЗ, суточное употребление сахара детьми дошкольного возраста должно составлять (г):
10
20
40
50
100
Наибольшим кариесогенным действием обладает углевод:
мальтоза
галактоза
сахароза
гликоген
крахмал
Местным фактором риска возникновения кариеса является:
высокое содержание фторида в питьевой воде
неудовлетворительная гигиена полости рта
сопутствующие соматические заболевания
низкое содержание фторида в питьевой воде
использование высокоабразивных средств гигиены
Снижение концентрации минеральных элементов в слюне способствует:
изменению вязкости слюны
реминерализации эмали
повышению резистентности эмали к действию кислот
снижению резистентности эмали к действию кислот
увеличению скорости образования зубного налета
После приема Сахаров их повышенная концентрация в полости рта сохраняется в течение (минут):
3-5
10-15
20-40
более 2 часов
в течение суток
Наибольшая проницаемость эмали отмечается:
в пришеечной области, ямках, фиссурах
в области бугров, режущего края
на контактных поверхностях
на вестибулярной и язычной поверхностях
одинакова во всех участках эмали
При приеме мягкой пищи, содержащей большое количество легкофермен-тируемых углеводов, наблюдается:
гипосаливация
гиперсаливация
снижение вязкости слюны
увеличение концентрации минеральных элементов
количественные и качественные характеристики слюны не изменяются
Высокоуглеводная диета является одним из основных факторов риска развития:
пародонтоза
кариеса зубов
зубочелюстных аномалий
воспалительных заболеваний челюстно-лицевой области
заболеваний слизистой оболочки полости рта
Значение рН зубного налета, оцениваемое как критическое, составляет:
3,5-4,0
5,5-5,7
6,5-7,0
7,0-7,5
9,5-10,0
